Instagram Lote 17b Bebida especial feita de café arábica, IAPAR 59, via seca natural , colheita manual , certificação orgânica , torrefação própria; propriedade com sustentabilidade energética, com usina fotovoltaica na propriedade, Biofabrica para produção de insumos biológicos para combate de pragas e fertilizantes foliares; sistema de cultivo em estresse hídrico com amortecimento de ocupação […]

Instagram COGU – Cogumelos  Brasilienses A Chácara COGU – Cogumelos Brasilienses é uma agroindústria artesanal de produção de cogumelos desde 2004. Atualmente realiza compostagem, cultivo, colheita, processamento e comercialização de cogumelos Champignon de Paris, Shimeji Branco/Salmão/Sajor Caju, Portobello e Cogumelo do Sol (agáricus blazei). De lá pra cá, por meio de pesquisas e experiências de […]

Instagram Queijaria Rancharia Dos alpes suíços e quintas portuguesas até o planalto central. Em 1819 chegaram ao Rio de Janeiro a família Monnerat, um grupo de colonos suíços que se instalaram na Vila do Morro Queimado, onde é hoje conhecida como a cidade de Nova Friburgo. Alguns anos depois, no final do século XIX chegava […]